榕城的秋天，艳阳依旧，也多了几分凉爽，去连江晓澳海边走走吧。北枕着东祭，南则瞰着鳌江，连江大大小小的岛屿就如珍珠般散落在东海碧波中，纵横交错的天然海港绵亘在曲折海岸边，自然更有着美味海鲜招呼大家。顺着宽阔的江滨，穿过马尾上高速，向连江出发了．．．

    这是个普通的海边小渔村，小榕树掩映下房子多是水泥砖房，一个小小边防派出所就驻在村口比较醒目。小渔村离着海最近，路口民房楼下就有几个海鲜小酒家。秋风过后正是菊黄蟹肥时，知名的不知名的美味海产品就已新鲜登场。水池里舞着长长的刺刀的鲎（福州本地话Hao yie）十分让人侧目。传说鲎鱼是恩爱夫妻，讨海的渔民赶来的鲎鱼必是一对的，母的个大如盆，壳边光滑，公的则个小，壳边有对称的缺口，当地人的生动描述让我们长了许多见识。这上桌的自然是个大肉肥籽多的母鲎了，足足一面盆大。鲎鱼个大，内有软壳，操刀的工具是两把大剪刀，飞刀裁剪大快朵颐，剩下了一个硕大的鲎鱼壳展现着。别小瞧了鲎鱼壳，它可是福州旧时人家必备的厨房用具。滚滚开水煮上，去掉边角，再用竹蔑造型，插上竹柄，就是坚固耐用鲎瓢，旧时家里大锅滚汤舀水就靠它了。故福州有一俗语，Hao yie不怕汤烫，其意如野猪不怕开水烫吧，呵呵。

　　当糟煮河豚捧到大伙面前时，估计让大伙咽足了口水，传说中的河豚总被描绘成馨香独具、鲜美绝伦。口水共汗水齐下，拿起筷子也拚死一吃吗？且慢，听说厚道的店家做好菜后通常会让自己先尝第一口，十分钟后无恙再端上桌，看着乐呵呵恭候于一旁的店家，吃吧，也享受一下民间＂遍尝世间鱼万种,惟有河豚味最鲜＂的感觉。河豚有多种做法，当地人多以红糟文煮，但似乎未品到神奇的美味，估计是被唬的囫囵吞下，不知其味。其实在我们福建的连江九十年代初已开始人工养殖河豚了，主要出口日本赚外汇。小渔村的美味吸引着大家，当地的沙地西瓜给大伙带来的秋日的清甜与凉爽．．．

　　晓澳有着漫长的海岸线，渔村就枕在美丽的大海边上，去踩踩午后的阳光沙滩吧。穿过防护林，脚下是柔软细腻的沙滩，此时正是退潮时，海水已温柔地退到了百米外，露在眼前的是大面积的滩涂湿地，远边是整齐的养殖网线架，在海浪下轻轻荡漾。没有着想象的白浪拍岩激起千堆雪之壮观，依旧脱下鞋袜，尽情享受一下海泥足浴，赤着脚儿和着柔暖的沙泥，迎着海风一起呼叫，低头或许可以拾到童年时的珍珠贝壳．．．
    晒着秋日的艳阳，跺跺脚下软软的细沙，听老师傅讲讲从前旧事。望着远远的大海，舒展一下胳膊，海风徐徐而散，秋高气爽正是时节．．．



   美味Hao yie
　  

  农家
  

  滩涂海边
　

又见才女的好文章,午间拜读精神上来,没了睡意见鬼撒?

什么时候组织去

看海,品鲜,雪融花成美食家啦,连河豚都敢吃.

喜欢看雪融花的文章.

呵呵，新来的，请前辈多关照，不错，好文章

写得很美,多参加采风团活动写出更好的文章.

好文章啊
强顶