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帖子浏览: 晓澳那村那海
  • 雪融花
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晓澳那村那海
榕城的秋天,艳阳依旧,也多了几分凉爽,去连江晓澳海边走走吧。北枕着东祭,南则瞰着鳌江,连江大大小小的岛屿就如珍珠般散落在东海碧波中,纵横交错的天然海港绵亘在曲折海岸边,自然更有着美味海鲜招呼大家。顺着宽阔的江滨,穿过马尾上高速,向连江出发了...

    这是个普通的海边小渔村,小榕树掩映下房子多是水泥砖房,一个小小边防派出所就驻在村口比较醒目。小渔村离着海最近,路口民房楼下就有几个海鲜小酒家。秋风过后正是菊黄蟹肥时,知名的不知名的美味海产品就已新鲜登场。水池里舞着长长的刺刀的鲎(福州本地话Hao yie)十分让人侧目。传说鲎鱼是恩爱夫妻,讨海的渔民赶来的鲎鱼必是一对的,母的个大如盆,壳边光滑,公的则个小,壳边有对称的缺口,当地人的生动描述让我们长了许多见识。这上桌的自然是个大肉肥籽多的母鲎了,足足一面盆大。鲎鱼个大,内有软壳,操刀的工具是两把大剪刀,飞刀裁剪大快朵颐,剩下了一个硕大的鲎鱼壳展现着。别小瞧了鲎鱼壳,它可是福州旧时人家必备的厨房用具。滚滚开水煮上,去掉边角,再用竹蔑造型,插上竹柄,就是坚固耐用鲎瓢,旧时家里大锅滚汤舀水就靠它了。故福州有一俗语,Hao yie不怕汤烫,其意如野猪不怕开水烫吧,呵呵。

  当糟煮河豚捧到大伙面前时,估计让大伙咽足了口水,传说中的河豚总被描绘成馨香独具、鲜美绝伦。口水共汗水齐下,拿起筷子也拚死一吃吗?且慢,听说厚道的店家做好菜后通常会让自己先尝第一口,十分钟后无恙再端上桌,看着乐呵呵恭候于一旁的店家,吃吧,也享受一下民间"遍尝世间鱼万种,惟有河豚味最鲜"的感觉。河豚有多种做法,当地人多以红糟文煮,但似乎未品到神奇的美味,估计是被唬的囫囵吞下,不知其味。其实在我们福建的连江九十年代初已开始人工养殖河豚了,主要出口日本赚外汇。小渔村的美味吸引着大家,当地的沙地西瓜给大伙带来的秋日的清甜与凉爽...

  晓澳有着漫长的海岸线,渔村就枕在美丽的大海边上,去踩踩午后的阳光沙滩吧。穿过防护林,脚下是柔软细腻的沙滩,此时正是退潮时,海水已温柔地退到了百米外,露在眼前的是大面积的滩涂湿地,远边是整齐的养殖网线架,在海浪下轻轻荡漾。没有着想象的白浪拍岩激起千堆雪之壮观,依旧脱下鞋袜,尽情享受一下海泥足浴,赤着脚儿和着柔暖的沙泥,迎着海风一起呼叫,低头或许可以拾到童年时的珍珠贝壳...
    晒着秋日的艳阳,跺跺脚下软软的细沙,听老师傅讲讲从前旧事。望着远远的大海,舒展一下胳膊,海风徐徐而散,秋高气爽正是时节...



   美味Hao yie
   

  农家
  

  滩涂海边
 


本贴已被 作者2009-12-28 12:8:30 编辑过
2009-11-5 13:19:30
  • 火狐狸
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Re:晓澳那村那海
又见才女的好文章,午间拜读精神上来,没了睡意见鬼撒?
2009-11-5 13:58:38
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Re:晓澳那村那海
什么时候组织去
2009-11-5 19:38:53
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Re:晓澳那村那海
看海,品鲜,雪融花成美食家啦,连河豚都敢吃.
2009-11-8 23:05:06
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Re:晓澳那村那海
喜欢看雪融花的文章.
2009-11-8 23:07:44
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Re:晓澳那村那海
呵呵,新来的,请前辈多关照,不错,好文章
2009-11-10 17:20:22
  • caidi
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Re:晓澳那村那海
写得很美,多参加采风团活动写出更好的文章.
2009-11-23 19:54:32
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Re:晓澳那村那海
好文章啊
强顶
我在一片珊瑚海,在茫茫大海的一域,那里没有现代文明的足迹,没有惊涛骇浪,只有微风拂过的轻柔,只有碧蓝的天和碧绿的水,水下是五光十色、姹紫斑斓的珊瑚、自由自在的鱼儿。而我是一只珊瑚虫留下的躯壳,感受光的热烈,感受水的爱抚,感受鱼儿的妩媚..随着岁月的流逝
2009-12-7 22:03:11